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心洁2013的博客

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【心洁】还在吃煮元宵?那你就out了~  

2016-02-22 16:25:17|  分类: <原创> |  标签: |举报 |字号 订阅

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【心洁】还在吃煮元宵?那你就out了~ - 心洁2013 - 心洁2013的博客

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今天就是正月十五元宵节了


          在这里祝大家元宵快乐!

   元宵节第一印象就是吃汤圆,糯糯的外皮搭配香甜的馅料,简直是美味极了。现今除了煮汤圆外还应运而生了很多汤圆其它的做法,简直是美上加美!

蒸汤圆/元宵

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    在盘中抹上薄薄的一层油,将汤圆摆入,入锅蒸熟,取出后撒上绵白糖即可。

油煎汤圆/元宵

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将汤圆用蒸锅蒸熟后,放凉。在平底锅中填上适当的油。将凉好的元宵放入锅里煎,煎成金黄后再抹上黑芝麻。

油炸汤圆/元宵

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在汤圆下锅之前用针在汤圆上扎若干个小针眼,即可防止溅油情况发生。

小火炸制,炸至金黄色即可

拔丝汤圆/元宵

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将汤圆炸好备用,放入油、白糖和适量的清水,温火熬成糖稀,当糖稀冒大泡成黄色时,放入炸好的汤圆,与糖稀搅拌,迅速出锅,趁热食用。

穿衣汤圆/元宵

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将芝麻炒酥研磨,放入油锅熬成糊状,然后把油炸好的汤圆放进去滚粘均匀,出锅上盘,逐个摆开,互不黏连,冷热食用皆宜。 

烤元汤圆/元宵

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将汤圆摆入抹有底油的烤盘内,放进烤箱,烤制色成金黄、熟透,取出装盘,再配以梅干菜佐食,口味别具一番特色。


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素材/网络 编辑/心洁/ 框/
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心洁2013祝朋友们元宵节快乐!


 
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